DU 20 AU 25 FEVRIER 2012
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Entrée 1 |
Entrée 2 |
Viande 1 |
Viande 2 |
Légume 1 |
Légume 2 |
Dessert 1 |
Dessert 2 | |
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| Céleri rémoulade | Potage de légumes | Tendron de veau | Poisson du marché | Pommes de terre | Brunoise provençale | Salade de fruits |
Panacotta aux fruits rouges |
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| Mardi 21 février | Quiche aux légumes | Carottes râpées | Rougaille saucisse | Omelette au fromage | Riz créole | Pöêlée de haricots verts | Pommes au four | Cake crème anglaise |
| Mercredi 22 février | Poireaux vinaigrette | Pâté de campagne | Escalope de porc dijonnaise | Hâchis parmentier de boeuf | Ragoût de légumes | Salade verte | Salade d'oranges | Clafoutis à la banane |
| Jeudi 23 février | Salade coleslaw | Velouté de potiron | Jambon fumé braisé | Gâteau de poisson | Pâtes papillon | Carottes à l'orange | Tarte aux poires | Salade de fruits |
| Betteraves rouges en salade | Tarte feuilletée au fromage | Brandade de morue | Filet de poulet | Epinards à la crème | Salade d'endives | Fondant au chocolat | Fromage blanc vanillé | |
| Samedi 25 février | Salade niçoise | Jambon Serrano | Carré de veau aux champignons | Escalope de saumon | Poêlée navets et fèves | Julienne paysanne | Ile flottante | Flan pommes pruneaux |